Une fois par mois, le mardi soir, nous nous retrouvons autour de jolis flacons.
Avec sa pédagogie, ses anecdotes, ses conseils et ses connaissances, Christophe Faust (http://www.lestentationsdefaust.fr/) nous emmène en voyage dans les différentes régions viticoles françaises.
Comment se passe une dégustation?
Les dégustations se font toujours à l’aveugle, ainsi pas de préjugé sur les vins que nous allons déguster ni même d’indice!
La première étape est visuelle (couleur de la robe, netteté, brillance, gras, disque aqueux),
vient ensuite l’examen olfactif au cours duquel on s’intéresse aux arômes et enfin la dégustation se termine par la mise en bouche.
PS Des crachoirs sont à disposition de chacun.
Voici les dates pour la saison 2022/2023
13 septembre 2022
11 octobre 2022
08 novembre 2022
06 décembre 2022
10 janvier 2023
07 février 2023
07 mars 2023
11 avril 2023
09 mai 2023
06 juin 2023
